martes, 24 de enero de 2017

MOMENTO DE OTOÑO



                                                                     Redactado por Rosa Meis

El pasado mes de Octubre del 2016 se celebró el concurso en ASPACE COCINAMOS JUNTOS. Este concurso es una iniciativa  de Aspace Galicia que tiene por objetivo "unir alrededor de los fogones a personas con parálisis cerebral junto a sus familias (padres, hermanos...) o trabajadores con la meta, en esta ocasión,  de elaborar la mejor tosta". Como cada año, el concurso consta de tres semifinales, una en ASPACE Coruña otra en Apamp Vigo y por supuesto en Amencer ASPACE.
La condición para elaborar la mejor Tosta, era que al menos contara con uno de los siguientes productos típicos de otoño, castañas, setas y/o calabaza.

En Amencer Campolongo, a pesar de que nos apuntamos 7 o 8 parejas solo pudimos participar una pareja representando al centro de día ya que la afluencia de participantes fue mayor de lo previsto. Rosa Mª Blanco (Rosa Meis) y Pablo Cordero fuimos los elegidos para representar al Centro. Pero también participaron mis compañeros Diego Moares con su madre y Carlos Abia con su padre.
       

        Para la elaboración de nuestra tosta, llamada MOMENTO DE OTOÑO, el ingrediente estrella fue la seta llamada Amanita Caesarea que es muy cotizada en cocina por su agradable sabor. La dificultad añadida es que esta seta es casi inexiste en nuestros montes Gallegos, por lo que Pablo tuvo que hacer varias salidas al monte en los días previos para poder recolectarla. Además de la preciada seta la tosta tenía como ingredientes cebolla y calabaza caramelizadas al Pedro Ximenez, y queso Appenzeller fundido, ¡delicioso!. Días antes del concurso, Pablo y yo hicimos algunas pruebas para decidir cuales serían los ingredientes elegidos para elaborar nuestra “Tosta”. Estos preparativos, ya de por sí, fueron toda una experiencia.


La primera semifinal fue la de Amencer, que se celebró en la Escuela Naval de Marín. Hasta allí se desplazó todo el centro de día de Campolongo para animarnos y ser público activo del concurso. Tras una hora de intenso trabajo entre los fogones de la Escuela Naval Militar de Marín, empezaron a salir los primeros resultados. Unas excelentes tostas, estéticamente muy atractivas y que abrieron el apetito de los allí presentes.


Finalmente, tras una dura y difícil deliberación debido a la gran calidad de las tostas elaboradas por todos los participantes, el jurado decidió que la tosta elaborada por nuestro compañero Hugo  y su madre Carmen fuera la que pasara a  la gran final!!!  

Esta se celebró en Vigo, en la residencia que Apamp tiene en Navia, compitiendo con los ganadores de ASPACE Coruña y Apamp Vigo siendo la tosta ganadora la de Hugo, representando a  Amencer ASPACE .
Queramos resaltar la importancia de iniciativas solidarias como ésta, en la que participan donando productos empresas como Aceites Abril, Trastrigo Obradoiro, Hifas da Terra, Akane Frutería, Ribeiro Esencia Galega y Conservas La Pureza.

martes, 17 de enero de 2017

LOS CHICOS DEL CENTRO DE DÍA AMENCER DESPIDEN EL AÑO.

Por 

Mayka Castiñeiras


El viernes 30 de Diciembre de 2016, organizamos en el Centro de Día de Campolongo, una fiesta sorpresa para despedir año 2016 y recibir el 2017.

Se trataba de un evento que no nos esperábamos. Nada más llegar, nos hicieron pasar a todos por una sesión de peluquería y maquillaje en uno de los despachos. La idea era que no pasásemos a las aulas para no ver antes de tiempo la ambientación y decoración que nos estaban preparando para la ocasión.

Sesión de Maquillaje.
Allí nos esperaba un ambiente típico de fin de año, con música, baile, cotillón y cosas para picar. Entre la decoración destacaba un gran reloj que simulaba al que da las campanadas de Fin de año. Las campanadas fueron anunciadas a través de Youtube, con la diferencia de que cambiamos las uvas por palomitas de maíz. Teníamos uvas colgadas del techo como parte de la decoración.

Durante todo el tiempo que duró la celebración nos hicimos fotos que nos sirviesen para recordar el evento en el futuro.


Tras la campanadas, brindamos con diferentes bebidas, Coca-Cola,  lambrusco... una experiencia que nos gustó mucho. En definitiva, una despedida del año diferente, cargado de risas y buen rollo que no olvidaremos. 

miércoles, 11 de enero de 2017

MI EXPERIENCIA EN EL CONGRESO NACIONAL DE PARÁLISIS CEREBRAL

                                                                              Artículo elaborado por Rosa Meis

Este año se celebró en Madrid el Sexto Congreso sobre la Parálisis Cerebral desde el 30 de septiembre y 1 de octubre. En esta ocasión se quiso dar mayor visibilidad a la mujer, ya que es difícil ser mujer con parálisis cerebral en esta sociedad. ANTE TODO MUJER, fue el slogan escogido para este congreso.
Representando a nuestra asociación asistimos a este Congreso, Mónica Touriño, David Carrera, Rosa Domínguez y Rosa Mª Blanco.
 El viernes por la tarde después un agradable viaje en tren, llegamos a Madrid y tras de una pequeña odisea en metro, llegamos al NOVOTEL MADRID CENTER. Dónde Mónica, Gerente de nuestra asociación nos esperaba. Dando un paseo por las calles de Madrid (Puerta de Alcalá, Puerta del Sol, Plaza Cibeles) nos encontramos casualmente nuestros compañeros de ASPACE Coruña. Nos alegramos mucho de vernos, nos sacamos fotos y disfrutamos de ese momento.

Por la noche, Mónica nos invitó a cenar en la Plaza Mayor, que por cierto, es preciosa.
El sábado 1 de fue una jornada especialmente emotiva, empezando por la presentación de Álvaro Galán, presidente de ASPACE Madrid y FMDPC. Pero esta emoción alcanzó el clímax, cuando recordó a su amigo y anterior presidente Francisco Valdivia, Paco para los amigos. Gracias al tesón, la convicción y la determinación de Paco este sexto congreso se celebra en Madrid. Un empeño que les sirvió para preparar el congreso con más motivación extra cumpliendo unos de los deseos de Paco Valdivia.

        Seguidamente disfrutamos de una increíble charla de Emilio Duró, (INVITACIÓN A PARTICIPAR EN LA FIESTA DE LA VIDA) Es difícil de expresar con palabras tanta emoción, fue directo, claro, espontaneo y divertido.
        Escuchando a Emilio Duró, hubo un momento que me hizo sentir bien conmigo misma, porque hace tiempo que tengo muy claro que todo el mundo tenemos la gran CAPACIDAD de SENTIR y SOÑAR cosas muy importantes. No es vivir de ilusiones, simplemente vivir los momentos que te regale la vida como mejor puedas. Una de las últimas reflexiones que dijo fue: “aprende a vivir las pequeñas cosas de tu vida”. Para terminar su ponencia con broche de oro, nos iba lanzando frases de positividad, por encima de la preciosa canción de Coldplay “VIVE LA VIDA”.

        Después de la comida y un buen café, nos pasamos por diferentes talleres, charlas y exposiciones muy interesantes.
        Durante la clausura, a cargo de D. Álvaro Galán, presidente de ASPACE Madrid, y D. Jaume Marí, presidente de Confederación ASPACE  tuvo lugar la presentación de Orejotas, el peluche solidario de la fundación Carrefour,  la nueva mascota de ASPACE. Todo muy emotivo.
 Y nos fuimos a prepararnos para la cena de gala, y disfrutar de las últimas horas juntos. El comedor estaba lleno, éramos como una enorme familia que se reencuentra cada año. Un ambiente de alegría contagiosa, mucha ilusión, muchas risas. Yo tuve el placer de estar en la misma mesa de mis compañeros de ASPACE Coruña.
Por último la fiestaaaaaaaaaaaaaaaaa! Con un grupo casualmente gallego, bailamos, cantamos canciones de  nuestra época y también de ahora lo pasamos tan bien que no queríamos que se acabara, entre otra, otra, otra llegamos hasta las 2: 30 de la madrugada.

Pero la noche aún no había terminado, después de la fiesta como hacía muy buen tiempo algunos nos fuimos para el hall del hotel, dónde nos juntamos con personas de otras asociaciones de España y la charlar se alargó bastante, estábamos muy a gusto. Un chico de Alicante poeta nos recitó poemas, personalmente me sentí muy bien, porque intercambiar experiencias y hablar de los gustos de cada uno, fue interesante y creo que para todos los que estábamos allí presentes.
Como comentario decir que Rosa y yo fuimos las últimas en subir para la habitación, quiero destacar también lo mucho que nos reímos las dos durante los dos días, fue una gran experiencia.


Por último, no quiero acabar este artículo si mostrar mi agradecimiento a la Asociación Amencer - Aspace por darme esta oportunidad de asistir a este Congreso.