Publicado por
José Sergio González Rodríguez
El
pasado viernes 14 de Noviembre, Federación ASPACE GALICIA organizó en las
instalaciones de la Asociación Amencer, situadas en Lourizán, la semifinal del
concurso de tortillas, bajo el lema “EN ASPACE COCINAMOS XUNTOS”, en el que participaron
7 parejas, cada cual formada por un usuario de Aspace y su acompañante, que en
algunos casos se trataba de un familiar y en otros de algún profesional de la Asociación.
Se
trataba de hacer la tortilla lo más ingeniosa y original posible, donde
cada pareja podía contar con algún ingrediente secreto, que le diese un toque
especial a su creación. Para ello, los concursantes realizaron todos los pasos necesarios
para dicho cometido, aunque en algunos casos la inexperiencia les hizo sudar
más de lo debido, algo que por otro lado, les da más valor a su resultado. Para
ello, en el caso de algunos equipos, se ingeniaron adaptaciones para la ocasión
que facilitase la participación de algunos usuarios. Entre ellas, la más
ingeniosa fue la utilizada por Esteban al usar un taladro como apoyo para poder
batir los huevos o pelar las patatas…
Las
parejas participantes, las formaban: Charo y Diego, Mariví y Miguel, Lali y
Susana, Jaime y Alonso, David y Esteban, Rosa y Marta, Víctor y Fátima, siendo
éstos últimos los ganadores del concurso.
Una
vez terminadas las tortillas, que es posible que batan un record por el tiempo
que se tardó en su elaboración, casi dos horas, pero que tuvo como resultado,
unas tortillas muy originales. “Verdaderos platos de diseño” le tocó el turno
a los jueces seleccionados para la ocasión; que venían encabezados por el chef
Estrella Michelín, Xosé Cannas (Pepe
Vieíra), formando también parte del jurado, el bloguero gastronómico
Alberto Rivas (Mais Grelos), así
como el pastelero creativo Daniel Diéguez (Fogar
12) y la concejala María Biempica. Éstos aseguraron al final del acto que
les había costado mucho escoger la mejor.
Desde
aquí queremos felicitar a la Federación Gallega de Parálisis Cerebral por la
iniciativa, así como a todos los participantes y muy especialmente a los
ganadores de esta eliminatoria, Fátima y Vítor, quienes próximamente harán frente
a los ganadores de APAM (Vigo) y ASPACE CORUÑA (A Coruña).
Desde
aquí les deseamos mucha suerte.
